🌶️ Picante
Kimchi de Hoja de Sésamo
깻잎김치
kkaet-ip-gimchi
Kimchi hecho con hojas de sésamo aderezadas con polvo de chile, ajo, salsa de pescado, entre otros. Tiene una textura crujiente y un sabor aromático característico de las hojas de sésamo, y su sabor se profundiza a medida que se fermenta.
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Lave bien las hojas de sésamo y quite el exceso de agua.
- 2Mezcle el polvo de chile, ajo, salsa de pescado y sal para hacer el aderezo.
- 3Unta uniformemente el aderezo en las hojas de sésamo.
- 4Deje fermentar a temperatura ambiente durante un día y luego guarde en el refrigerador.