🌶️ Picante
Kimchi de Durup
두릅김치
du-reup-gim-chi
Kimchi fermentado preparado con durup, sazonado con gochugaru y jeotgal, caracterizado por su crujiente textura y aroma único. A medida que avanza la fermentación, se añade un sabor ácido, y puede ser consumido como acompañamiento o utilizado en platos.
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Lave el durup cuidadosamente y prepárelo.
- 2Mezcle gochugaru, ajo y jeotgal para hacer el condimento.
- 3Cubra el durup uniformemente con el condimento.
- 4Fermente a temperatura ambiente y luego refrigere.