🌶️ Picante
Galbijeongol
갈비전골
galbi-jeongol
Un plato de estofado coreano que consiste en costillas de res y una variedad de verduras y setas cocidos en una olla grande con caldo, que se hierve en la mesa. La carne se cocina suavemente y el caldo se reduce, creando un sabor profundo. Se comen los ingredientes cocidos primero y al final se agregan arroz o fideos para disfrutar.
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Corta las costillas de res en piezas adecuadas y elimina la sangre.
- 2Prepara y limpia las setas y las verduras.
- 3Coloca las costillas de res y los ingredientes preparados ordenadamente en una olla grande.
- 4Vierte el caldo y cocina directamente en la mesa, retirando los ingredientes cocidos para comer.
- 5Al final, agrega arroz o fideos y cocínalos un poco más.