🌱 Vegano
Tteok de arroz
가래떡
garae-tteok
Un pastel de arroz blanco hecho de arroz glutinoso cocido al vapor y moldeado en forma larga, caracterizado por su textura masticable. Principalmente se utiliza como ingrediente para el tteokguk durante el Año Nuevo Lunar, y también se puede disfrutar como bocadillo.
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Lave bien el arroz glutinoso y déjelo en remojo en agua.
- 2Muele el arroz remojado hasta obtener un polvo fino.
- 3Coloque la harina de arroz en una vaporera y cocine al vapor para hacer la masa.
- 4Estire la masa en forma larga para crear el tteok de arroz.