Hwajeon

Contexto cultural

Un bocadillo tradicional disfrutado en la temporada de primavera cuando las flores florecen, decorado con pétalos de flores para hacerlo visualmente atractivo.

Platos similares

Vegano

Kongseolgi

콩설기 · kong-seolgi

Tteok cocido al vapor que se elabora mezclando harina de arroz con frijoles, caracterizado por su textura esponjosa y su sabor delicado. Se disfruta principalmente como tentempié o postre, y también se toma acompañado de té.

250 kcal😊 Suave

Vegano

Gyeongdan

경단 · gyeongdan

Un pastel de arroz glutinoso hecho de harina de arroz glutinoso, moldeado en forma redonda y cocido, cubierto con polvo de frijol o polvo de judía roja, masticable y sabroso.

150 kcal😊 Suave

Vegano

Danja

단자 · danja

Un tteok tradicional hecho con masa de harina de arroz glutinoso, formado en bolitas y cubierto con una capa de polvos dulces. Se caracteriza por su textura elástica y su sabor dulce.

250 kcal😊 Suave

Yakshik

약식 · yak-sik

Un tteok tradicional coreano preparado cociendo al vapor arroz glutinoso sazonado con miel y salsa de soja, con azufaifas, castañas y piñones.

350 kcal😊 Suave

Vegano

Pastel de arroz glutinoso con artemisa

쑥떡 · ssuk-tteok

Pastel de arroz glutinoso y elástico hecho con artemisa, caracterizado por su delicado aroma a artemisa y su sabor agradable y tostado. Se disfruta sobre todo en primavera y se come como tentempié o postre acompañado de té.

200 kcal😊 Suave

Vegano

Injeolmi

인절미 · injeolmi

Tteok elástico y sabroso hecho machacando arroz glutinoso al vapor y rebozándolo en polvo de soja.

200 kcal😊 Suave

Vegano

Garaetteok, pastel de arroz cilíndrico

가래떡 · garae-tteok

Pastel de arroz blanco hecho cociendo al vapor arroz no glutinoso y estirándolo en piezas largas, caracterizado por su textura elástica. En el Año Nuevo Lunar se usa principalmente como ingrediente de la sopa de pastel de arroz, y también se puede disfrutar como bocadillo.

200 kcal😊 Suave

Bu-kku-mi

부꾸미 · bukkumi

Un pastel tradicional hecho de masa de arroz glutinoso relleno de pasta de frijoles rojos, moldeado en forma de media luna y frito en aceite.

250 kcal😊 Suave

Ingredientes

Cómo se prepara

1. 1Agregue agua a la harina de arroz glutinoso para hacer la masa.
2. 2Moldee la masa en forma redonda y prepárela.
3. 3Coloque los pétalos de flores y fríalos en aceite.
4. 4Sirva el Hwajeon terminado sumergido en miel.

Nutrición

* Valores estimados por porción.

Alérgenos

No contiene harina de trigo, por lo tanto, es libre de gluten.

Frase para pedir

Consejos para viajeros

Cómo se come