🥗 Vegetariano
Janchi-guksu
잔치국수
janchi-guksu
Fideos finos servidos en un caldo de anchoa, son una comida sencilla que proviene de las celebraciones. La textura masticable de los fideos finos combina con el sabroso caldo de anchoa, creando un sabor ligero. Se comen calientes, acompañados de ingredientes como alga de mar, tortilla de huevo y calabacín.
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Hervir los fideos finos en agua hirviendo y enjuagarlos en agua fría.
- 2Hervir el caldo con anchoas y kombu, colar para preparar un caldo claro.
- 3Colocar los fideos en un tazón y verter el caldo caliente de anchoa.
- 4Agregar ingredientes como alga de mar, tortilla de huevo y calabacín para completar el plato.