Jokbal

Name: Jokbal
Cuisine: Korean

족발

jokbal

Plato caracterizado por la textura suave y masticable de la pata de cerdo cocida a fuego lento en salsa de soya y especias. La salsa de soya está profundamente impregnada, y se come envuelto en lechuga o hojas de sésamo con salsa de sésamo.

Categoría

Al vapor y estofados

Comida

Ingredientes

Cómo se prepara

1Lave bien la pata de cerdo y prepárela.
2Hierva agua en una olla y añada la pata de cerdo para cocinarla.
3Agregue salsa de soya, ajo, jengibre, cebolla de verdeo, cebolla y pimienta y reduzca.
4Cuando la pata de cerdo esté tierna, retírela y déjela enfriar.