🌶️ Picante
Kimchi Jjigae Baekban (Arroz con estofado de kimchi)
김치찌개백반
kimchi-jjigae-baekban
Es una comida tradicional coreana que incluye estofado de kimchi, arroz y varios acompañamientos. El estofado, hecho principalmente de kimchi bien fermentado y cerdo, se sirve para disfrutarlo con el arroz.
Ingredientes
Kimchi de repolloCerdoTofuCebolla de verdeoCebollaPasta de chileArrozAcompañamientos
Cómo se prepara
- 1Corta el kimchi en trozos adecuados y prepara el cerdo.
- 2Saltea el cerdo en una olla y luego añade el kimchi para saltearlo junto.
- 3Agrega agua y mezcla la pasta de chile, luego hierve.
- 4Añade el tofu y la cebolla de verdeo y hierve un poco más.
- 5Prepara el arroz y varios acompañamientos.