🌶️ Picante
Kkakdugi
깍두기
kkakdugi
Kimchi de rábanos cortados en cubos grandes y mezclados con chile en polvo, ajo y salsa de camarones, fermentado. Tiene más humedad que el kimchi de repollo y una textura crujiente, y a medida que fermenta, adquiere un sabor ácido y se forma un caldo burbujeante.
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Lave bien los rábanos y córtelos en cubos grandes.
- 2Agregue el chile en polvo, el ajo y la salsa de camarones, y mezcle uniformemente.
- 3Fermente a temperatura ambiente durante un día y luego refrigérelo.