🌶️ Picante
Ensalada de Pepino
오이깍두기
oi-kkakdugi
Kimchi fermentado hecho con pepinos cortados en cubos y mezclados con pimiento rojo en polvo, ajo y salsa de pescado. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor picante, y a medida que avanza la fermentación, se agrega un sabor ácido.
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Lavar bien los pepinos y cortarlos en cubos.
- 2Mezclar el pimiento rojo en polvo, el ajo y la salsa de pescado para hacer el aderezo.
- 3Mezclar el aderezo con los pepinos cortados.
- 4Fermentar a temperatura ambiente durante un día y luego almacenar en el refrigerador.