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🌶️ Picante

Ensalada de pepino

오이소박이
oi-sobagi

Pepinos fermentados con una mezcla de sal y especias. Se caracteriza por su textura crocante y un sabor picante y ácido, y se disfruta como acompañamiento.

Categoría
Kimchi

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. 1Lavar bien los pepinos y salarlos.
  2. 2Hacer cortes en los pepinos preparados.
  3. 3Preparar el relleno de especias con pimiento rojo en polvo, ajo, cebolla verde y salsa de camarones.
  4. 4Rellenar los cortes de los pepinos con el relleno.
  5. 5Fermentar a temperatura ambiente y luego almacenar en el refrigerador.