🌱 Vegano
Berenjena Glaseada
우엉조림
u-eong-jo-rim
Es un acompañamiento hecho al cocer berenjena con salsa de soja y azúcar, caracterizado por su sabor salado y dulce. Tiene poco caldo y la sazón se impregna fuertemente en la berenjena, lo que lo hace bueno para comer con arroz.
Ingredientes
Cómo se prepara
- 1Lava bien la berenjena y córtala en rodajas finas.
- 2Pon salsa de soja y azúcar en una sartén y hiérvelo.
- 3Agrega la berenjena cortada y cocina a fuego lento.
- 4Añade aceite de sésamo y sésamo para terminar.