K-Food GuideKorea Food Guide
🌶️ Picante

Kimchi de Cebolla

양파김치
yangpa-kimchi

Kimchi fermentado de cebolla aderezado con chile en polvo y salsa de mariscos. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor picante, que se vuelve más agrio y umami a medida que la fermentación avanza.

Categoría
Kimchi

Ingredientes

Cómo se prepara

  1. 1Lave bien las cebollas y córtelas en trozos adecuados.
  2. 2Mezcle el chile en polvo, la salsa de mariscos y el ajo para hacer el aderezo.
  3. 3Revuelva las cebollas con el aderezo de manera uniforme.
  4. 4Fermente a temperatura ambiente durante aproximadamente un día y luego guarde en el refrigerador.