Kimchi de Yae-mu

Ingredientes

Cómo se prepara

1. 1Lave bien el Yae-mu y cúrtalo en sal.
2. 2Mezcle el Yae-mu curtido con chile en polvo, ajo y jengibre.
3. 3Mezcle agua y sal para hacer el caldo y viértalo sobre el Yae-mu.
4. 4Fermente a temperatura ambiente y luego guarde en el refrigerador.