韓国の屋台グルメ
手軽でおいしい食べ歩きグルメ
安くて旨くて立ち食い — 韓国の屋台文化の真髄。
見知らぬ街で食事の時間が中途半端になったときや、市場や駅の周辺を歩いていて軽くお腹を満たしたいときに向いている選択です。注文が早く、量も多すぎないので、いろいろなものを少しずつ味わいやすいです。辛味、甘味、香ばしさが一か所に集まっていて、韓国の人たちが屋台の食べ物をおやつにも簡単な食事にも幅広く楽しむ様子がわかりやすいです。
トッポッキは、もちもちした餅に甘辛いコチュジャンのタレがしみ込み、初めて食べる人にも強い印象を残します。スンデは、やわらかな中身とあっさりした味が特徴で、塩やタレにつけて食べます。ホットクは、熱い生地の中で黒砂糖のシロップが溶けて流れ出るので、ひと口かじるときは注意したほうがよいです。プンオパン(韓国風たい焼き)やたまごパンのように手に持って食べやすいおやつもあり、寒い日に歩く旅によく合います。
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ホットク
호떡 · ho-tteok
小麦粉の生地に黒砂糖とナッツのシロップを入れて焼いた温かいストリートスナック。外はカリカリで中は黒砂糖のシロップが流れ出る冬の代表的なスナックで、焼きたてを温かいうちに食べるとさらに美味しい。
230 kcal😊 マイルド

クルタレ(龍のひげ飴)
꿀타래 · kkul-tarae
固めた蜂蜜の塊にでんぷんをまぶし、手で繰り返し引き伸ばして数千本の細い糸を作り、その中にナッツを詰めた韓国の伝統的なデザートで、口の中でとろけるような甘さとサクサクした食感が特徴です。
150 kcal😊 マイルド

トッポッキ
떡볶이 · tteok-bokki
細長い餅(カレトック)と魚の練り物をコチュジャンベースの汁で煮込んだ、辛くて甘い韓国の軽食です。もちもちした餅にピリ辛で甘いタレがしみ込み、揚げ物やキンパを汁に浸して一緒に食べます。粉食店や屋台で手頃に楽しめる代表的なおやつです。
300 kcal🌶️ 辛い










