K-Food GuideKorea Food Guide

韓国の屋台グルメ

手軽でおいしい食べ歩きグルメ

安くて旨くて立ち食い — 韓国の屋台文化の真髄。

見知らぬ街で食事の時間が中途半端になったときや、市場や駅の周辺を歩いていて軽くお腹を満たしたいときに向いている選択です。注文が早く、量も多すぎないので、いろいろなものを少しずつ味わいやすいです。辛味、甘味、香ばしさが一か所に集まっていて、韓国の人たちが屋台の食べ物をおやつにも簡単な食事にも幅広く楽しむ様子がわかりやすいです。

トッポッキは、もちもちした餅に甘辛いコチュジャンのタレがしみ込み、初めて食べる人にも強い印象を残します。スンデは、やわらかな中身とあっさりした味が特徴で、塩やタレにつけて食べます。ホットクは、熱い生地の中で黒砂糖のシロップが溶けて流れ出るので、ひと口かじるときは注意したほうがよいです。プンオパン(韓国風たい焼き)やたまごパンのように手に持って食べやすいおやつもあり、寒い日に歩く旅によく合います。