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饮食:

10 个美食

김밥 · gimbap

将米饭、蔬菜、腌萝卜、鸡蛋、火腿等卷在海苔中切成的小巧便餐，使用香油和盐调味的米饭。通常作为野餐或便餐享用，与日式寿司不同的是，它是用香油而非醋来调味的。

냉면 · naengmyeon

用荞麦制作的弹性面条，放入冷却的肉汤中食用，盛满冰块的清凉、淡味的冬菜浑汤和肉汤拌面（冷面）。可以根据个人口味加入芥末和醋，既适合炎热的夏季，也常在烧烤店用餐后作为结束。

잡채 · japchae

用粉丝和各种蔬菜、肉类炒制而成的韩国传统炒菜。弹牙的粉丝与脆口的蔬菜相结合，味道浓郁且咸鲜。

치킨 · chikin

将鸡肉裹上面衣在油中炸的菜肴，特点是酥脆的口感。可以搭配酱油、调味料和炸鸡等多种酱汁和风格，常常与啤酒搭配食用。

감자탕 · gamja-tang

用猪骨、青菜和土豆煮成的辛辣传统汤品。可以多人共享，通常在大锅中煮，或者单人份以骨头汤的形式上菜。

불고기 · bulgogi

将切薄的牛肉用酱油、糖、大蒜等调味料腌制后在铁板上烤食的韩国传统料理，特点是甜咸口味，通常与生菜一起包裹食用。

삼겹살 · samgyeopsal

用盐或油蘸着吃的韩国代表性烤肉菜肴，使用猪五花肉部分。脂肪层融化后香气四溢，外焦里嫩，口感滑嫩。一般用生菜或芝麻叶包裹，再加上拌酱和大蒜一起食用。

팥빙수 · pat-bing-su

在细碎的冰上放上甜蜜炖煮的红豆、年糕和炼乳，是一种冰凉的夏季甜点。用勺子一碰，冰会悄然融化，红豆的柔和甜味交融在一起，通常装在大碗里，大家可以分享着吃。

부대찌개 · bu-dae-jji-gae

将火腿、香肠、方便面等放入高汤中在餐桌上直接煮食的一种锅类菜肴。多种食材交融，带来丰富的味道，汤汁浓缩可享受浓郁的口感。

해물파전 · hae-mul-pa-jeon

在绿葱上铺上鱿鱼和虾等海鲜，使用面粉面糊在锅中煎成宽大的煎饼。外皮金黄酥脆，内里葱和海鲜交融，湿润可口。切成块沾上酱油食用，尤其在雨天与Makgeolli搭配享用。