12 个美食
김밥 · gimbap
将米饭、蔬菜、腌萝卜、鸡蛋、火腿等卷在海苔中切成的小巧便餐,使用香油和盐调味的米饭。通常作为野餐或便餐享用,与日式寿司不同的是,它是用香油而非醋来调味的。
라면 · ramyeon
用小麦面条在热汤中煮制而成的即食面料理,具有多种味道的汤料特点。
만둣국 · man-du-guk
将填入肉和蔬菜馅的饺子放入清汤中煮成的韩国传统汤品。
순대국 · sun-dae-guk
这是一道加入猪内脏和血肠煮成的汤品,清澈清淡的汤底和血肠弹韧的口感是其特点。通常会把米饭泡进汤里一起吃,也可以用盐或虾酱自行调整咸淡。
육개장 · yuk-gae-jang
用牛肉、蕨菜、绿豆芽等加辣椒油煮成的辛辣汤菜。汤汁浓郁辛辣,配米饭吃更美味。
짜장면 · jja-jang-myeon
用面粉面条和炒制的春酱制作的酱汁,搭配食用的韩国式中式料理。咸香甜的酱汁与面条搭配,展现独特的风味。
칼국수 · kal-guksu
将面粉面团用刀切成面条,放入鳀鱼或牛骨高汤中煮成的热汤面。特点是面条筋道、汤头醇香,适合作为温暖的一餐享用。
꼬마김밥 · kko-ma-gimbap
将米饭、蔬菜、腌萝卜等用紫菜卷成小卷,大小适合一口食用。用香油和盐调味,吃起来方便。
제육덮밥 · je-yuk-deop-bap
将薄切的猪肉用辣椒酱调味并炒熟后,盖在米饭上食用的韩国盖饭料理。
김치볶음밥 · kimchi-bokkeum-bap
用熟成的泡菜和米饭一起炒成的香辣鲜美的韩式炒饭。
순두부찌개 · sundubu-jjigae
加入嫩豆腐、海鲜和辣椒粉,留有适量汤汁煮成的辛辣韩式炖锅。
오므라이스 · omeuraiseu
将炒饭用鸡蛋薄饼包裹的日本式融合料理,搭配番茄酱一起享用。