地方特色
因地而异的美味
从全州到釜山,定义各地的招牌菜。
在辗转不同城市旅行时,常常会想用一顿饭了解当地的气氛。这些食物即使用的是相似食材,也会因当地气候、集市文化和传统做法而呈现不同味道。它们从熟悉的米饭、面条、鸡肉、海鲜出发,第一次来韩国的旅行者也不容易有负担。
拌饭把多种野菜和韩国辣椒酱拌进米饭里,一碗之中就能感受到丰富口感。辣炒鸡排把带辣味调料的鸡肉和蔬菜放在铁板上一起炒,很适合多人分享。荞麦凉面把荞麦面放进冷汤里吃,适合炎热天气,也适合吃完辣味食物后享用。点单时可以问问能不能调整辣度和咸淡,会更方便。
11 道菜在探索中筛选 →

牛骨汤
곰탕 · gom-tang
用牛骨和牛腩长时间炖煮而成的清汤,汤色洁白淡雅,通常加入切薄的肉片、细面和米饭享用。由于汤本身味道较淡,可以根据口味加入盐和切碎的葱,再加一点腌萝卜的汤可以提升辛辣味。由于用砂锅盛着滚烫上桌,第一口要小心烫。
350 千卡😊 温和

冷面
물냉면 · mul-naengmyeon
将用荞麦制成的筋道面条放入冰镇高汤中食用的面食。面条浸在带有薄冰、味道清淡清爽的萝卜水泡菜汤和肉汤中,可按个人口味加入芥末和醋调味。除了炎热的夏天,也常在烤肉店作为餐后收尾食用。
500 千卡😊 温和









