Opciones no picantes
Platos sin picante, pero deliciosos
Platos suaves y accesibles sin picante: puro confort.
Mubap
무밥 · mu-bap
Un plato de arroz simple cocinado con rábanos, donde el dulce y fresco sabor del rábano se infunde en el arroz.
Bokkeum
보쌈 · bossam
Plato coreano de carne de cerdo hervida cortada en rodajas finas, envuelta en kimchi y vegetales para envolver.
Tortilla al vapor
계란찜 · Gye-ran-jjim
Un plato tradicional coreano hecho al vapor de huevo que es suave y húmedo.
Sangyetan
삼계탕 · sam-gye-tang
Es un plato tradicional coreano de recuperación que consiste en un pollo joven cocido con ginseng, dátiles y ajo, caracterizado por su caldo lechoso y su carne de pollo tierna.
Kal-guksu
칼국수 · kal-guksu
Fideos cortados a mano hechos de masa de harina de trigo, cocidos en caldo de anchoas o de huesos de res. Se caracteriza por su textura masticable y su sabroso caldo, ideal para disfrutar como una comida caliente.
Noodles de Sopa de Soja
콩국수 · kong-guksu
Fideos finos hervidos mezclados con un caldo dulce y cremoso de soja, una delicia de verano. El intenso sabor a nuez del caldo de soja y la textura elástica de los fideos se combinan para ofrecer un plato refrescante.
Noodles de frijoles rojos
팥국수 · pat-guksu
Un plato tradicional coreano de fideos cocidos servidos en un caldo dulce de frijoles rojos.
Tortilla de huevo
계란말이 · Gye-ran-mal-i
Un suave acompañamiento hecho de huevos fritos y enrollados, generalmente preparado con zanahoria y cebolla verde. Se caracteriza por su textura suave y esponjosa, y es muy popular en las comidas para llevar.
Sofogogi
소불고기 · so-bul-go-gi
Carne de res cortada finamente sazonada con salsa de soja, azúcar, ajo, entre otros, y asada en una parrilla, un plato tradicional coreano.
Janchi-guksu
잔치국수 · janchi-guksu
Fideos finos servidos en un caldo de anchoa, son una comida sencilla que proviene de las celebraciones. La textura masticable de los fideos finos combina con el sabroso caldo de anchoa, creando un sabor ligero. Se comen calientes, acompañados de ingredientes como alga de mar, tortilla de huevo y calabacín.
