11 个美食
무밥 · mu-bap
米和萝卜一起煮制,萝卜的甜美和清爽的味道渗入米饭,成为一道单品饭菜。
보쌈 · bossam
将煮熟的猪肉切成薄片,和泡菜一起用包饭蔬菜包着吃的韩国料理。
계란찜 · Gye-ran-jjim
将鸡蛋蒸至软滑湿润的韩国传统蒸菜。
삼계탕 · sam-gye-tang
用一只小鸡加入人参、枣、蒜等慢炖而成的韩国传统滋补食品,特点是奶白色的汤和柔嫩的鸡肉。
칼국수 · kal-guksu
将面粉面团用刀切成面条,放入鳀鱼或牛骨高汤中煮成的热汤面。特点是面条筋道、汤头醇香,适合作为温暖的一餐享用。
콩국수 · kong-guksu
用冷却的香浓豆浆拌着煮熟的细面条,夏季的特色面食。豆浆的浓郁香气和细面的韧性结合,使其成为一道清爽的美食。
팥국수 · pat-guksu
将煮熟的面条与甜红豆汤混合食用的韩国传统面食。
계란말이 · Gye-ran-mal-i
用蛋煎制并卷成圆筒的柔软小菜,通常加入胡萝卜和葱。具有柔软蓬松的口感,是便当小菜的热门选择。
소불고기 · so-bul-go-gi
将切成薄片的牛肉用酱油、糖、大蒜等调味后在烤盘上烤食,是韩国的传统烤肉料理。
잔치국수 · janchi-guksu
这是一种将细面放入鳀鱼干高汤中的朴素汤面,源自宴席料理。筋道的细面与醇香的鳀鱼干汤底相融合,味道清淡。趁热连汤带面一起吃,常以海苔碎、鸡蛋丝、西葫芦等作配料。
고등어구이 · go-deung-eo-gui
在鲭鱼上撒盐后烤制而成,鱼肉肥美、香味浓郁。既可作下饭菜,也可作为一餐。