17 个美食
김치찌개 · kimchi-jjigae
将熟透的泡菜与猪肉放入浓郁的汤底中煮沸,调料充分入味,咸香浓烈的共享炖菜。与其像汤一样饮用,不如将汤和配料放在米饭上吃,通常以砂锅的形式上桌,大家围坐在中间共享。泡菜的发酵酸味与猪油融合,带来让人垂涎的浓烈口感。
부대찌개 · bu-dae-jji-gae
将火腿、香肠、方便面等放入高汤中在餐桌上直接煮食的一种锅类菜肴。多种食材交融,带来丰富的味道,汤汁浓缩可享受浓郁的口感。
감자탕 · gamja-tang
用猪骨、青菜和土豆煮成的辛辣传统汤品。可以多人共享,通常在大锅中煮,或者单人份以骨头汤的形式上菜。
청국장 · cheonggukjang
以发酵豆为主要原料,炖煮在浓厚汤汁中的韩国风味炖菜。
게살찌개 · ge-sal-jjigae
将蟹肉和各种蔬菜放入浓汤中煮的韩国式炖菜。蟹肉的甜美和柔软的味道融入汤中,增加了鲜美感。
동태찌개 · dong-tae-jji-gae
将冬太鱼、豆腐、白萝卜、葱等放入浓汤中煮制而成的辛辣韩国炖菜。汤汁浓郁咸香,适合与米饭一起食用。
된장찌개 · doenjang-jjigae
将味增、豆腐和蔬菜放入锅中煮制的韩国传统汤品。
두부찌개 · dubu-jjigae
将豆腐和各种蔬菜放入清汤中煮制的韩国传统汤料理。
참치찌개 · chamchi-jjigae
将金枪鱼和泡菜放入浓汤中煮制的咸香开胃的韩国风味炖菜。
황태찌개 · hwangtae-jjigae
将黄太鱼放入稍微稀的汤中,加入白萝卜和豆腐煮制而成的咸香浓郁的韩国风味炖菜。汤汁浓厚,黄太鱼的鲜美味道浸入汤中,通常与米饭一起食用。
고추장찌개 · gochu-jang-jjigae
以辣椒酱为基本调料,加入猪肉、豆腐、蔬菜等炖煮而成的韩国辣味炖锅。
두부짜글이 · dubu-jjageuli
豆腐和各种蔬菜放入辣椒酱调味料中,几乎没有汤汁地炖制的韩国式炖菜。
소고기찌개 · so-go-gi-jji-gae
将牛肉和各种蔬菜放入浓汤中炖煮而成,咸鲜可口,是韩国式炖菜。
순두부찌개 · sundubu-jjigae
柔软的顺豆腐和海鲜,加入辣椒粉煮成浓郁的韩国风味炖菜。
오징어찌개 · o-jing-eo-jji-gae
将鱿鱼和多种蔬菜放入熬制的浓汤中煮成辛辣咸鲜的韩国风味炖菜。
청국장찌개 · cheong-guk-jang-jji-gae
青国酱和豆腐、蔬菜放入浓汤中炖煮而成的浓郁口味的韩式炖菜。
콩비지찌개 · kong-biji-jjigae
将磨成的豆渣与猪肉一起炖煮的韩国传统汤菜。