下酒好搭档（Anju）

韩国的酒局上，比起只点饮料，花时间挑选下酒菜的情况更常见。晚上较晚走进路边摊、啤酒屋或小餐馆时，这个组合尤其有用。很多菜都是把一盘放在中间一起分享，所以比起一个人，更适合两人以上点。

这些食物大多调味清楚、口感鲜明。油润的味道、辛辣的调料、热乎的汤会轮番抓住味蕾。菜包白切肉是把柔软的猪肉加上泡菜和包菜，一口一口包着吃。泡菜煎饼的魅力在于带酸味的泡菜和酥脆边缘。鱼糕汤汤底清澈温热，很适合在辣味食物之间让味觉休息一下。