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食事:
17 件
おすすめ
キムチチゲ
김치찌개 · kimchi-jjigae
よく熟したキムチと豚肉を少なめの汁に入れてぐつぐつ煮込み、味がしっかり染み込んだ、塩気がありピリ辛の取り分けて食べるチゲです。スープのように飲むというより、ご飯に汁と具をのせてすくって食べ、煮立った土鍋のまま出されて、数人で中央に置いて分け合います。キムチの発酵した酸味が豚の脂と合わさり、ご飯が進む濃厚な味わいになります。
250 kcal🌶️ 辛い
おすすめ
部隊チゲ
부대찌개 · bu-dae-jji-gae
ハム、ソーセージ、インスタントラーメンの麺などをスープに入れ、食卓で直接煮込みながら食べる鍋タイプのチゲです。さまざまな具材が合わさって豊かな味わいになり、汁が少し煮詰まることで濃厚な味を楽しめます。
600 kcal🌶️ 辛い
カムジャタン
감자탕 · gamja-tang
豚の背骨をウゴジ、じゃがいも、エゴマでピリ辛に煮込んだ韓国の伝統的な汁物料理。大人数で大きな鍋を囲んで煮込み、取り分けて食べることもあり、1人前はピョヘジャングク（豚背骨のスープ）の形で提供されることもある。
600 kcal🌶️ 辛い
カニ肉チゲ
게살찌개 · ge-sal-jjigae
カニの身とさまざまな野菜を少なめの汁で煮込んだ韓国風のチゲです。カニの身の甘くやわらかな風味が汁に溶け込み、うま味を加えます。
300 kcal🌶️ 辛い
冷凍スケトウダラのチゲ（トンテチゲ）
동태찌개 · dong-tae-jji-gae
冷凍スケトウダラと豆腐、大根、長ねぎなどを、少なめの汁で煮込んだ辛口の韓国風チゲです。汁は濃くて塩気があり、ご飯と一緒にすくって食べるのに向いています。
200 kcal🌶️ 辛い
干しスケトウダラのチゲ（ファンテチゲ）
황태찌개 · hwangtae-jjigae
干しスケトウダラを少なめの煮汁に大根と豆腐を入れて煮込んだ、塩気があり香ばしいうまみのある韓国式のチゲ。スープは濃厚で干しスケトウダラのうまみが染み出しており、ご飯と一緒にすくって食べるのが一般的です。
200 kcal🌶️ 辛い
