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식이:
44 개 음식
설렁탕
소뼈와 양지를 오랜 시간 푹 고아 뽀얗고 담백하게 우려낸 국물에 얇게 썬 편육과 소면, 밥을 넣어 먹는 국밥류다. 국물 자체는 간이 약하므로 소금과 다진 파를 넣어 입맛에 맞게 맞추고, 깍두기 국물을 조금 더하면 칼칼한 맛이 살아난다. 뚝배기에 뜨겁게 나오니 처음 한 술은 조심하는 것이 좋다.
400 kcal😊 순한맛
순대국
돼지 내장과 순대를 넣고 돼지뼈 육수에 끓인 국물 요리로, 뽀얗고 진한 국물에 순대의 쫄깃한 식감이 특징입니다. 보통 밥을 말아 먹으며, 소금이나 새우젓으로 간을 조절하고 들깻가루와 다진 양념을 더해 먹습니다.
350 kcal😊 순한맛
어묵탕
어묵을 멸치 육수에 넣고 끓인 국물 요리로, 담백하고 따뜻한 맛이 특징입니다. 주로 간장과 파, 마늘로 간을 맞추며, 간이 약해 식탁에서 간장이나 소금으로 추가 간을 할 수 있습니다.
150 kcal😊 순한맛
꼬리곰탕
소의 꼬리를 오랜 시간 푹 고아 뽀얗고 진한 국물로 만든 한국의 전통 탕 요리. 부드럽게 익은 꼬리 고기와 국물을 함께 즐기며, 밥을 말아 먹거나 곁들여 먹는다.
350 kcal😊 순한맛
