61 个美食
굴젓 · gul-jeot
用盐腌制牡蛎并发酵而成的咸味和鲜味强烈的饭菜配菜。这是一种可以与米饭一起少量搭配食用的保存菜。
쌈장 · ssam-jang
以大酱和辣椒酱为基础，混合大蒜、香油、葱等制成的韩国代表性调味酱。
갈치젓 · galchi-jeot
将带鱼用盐腌制并发酵而成的咸味鱼酱，是搭配米饭食用的韩国传统小菜。
굴무침 · gul-muchim
用新鲜生蚝与辣椒酱和醋拌成的酸辣小菜，搭配爽脆的蔬菜一起享用。
명란젓 · myeongran-jeot
将明太鱼鱼子用盐腌制后发酵而成的咸味佐饭小菜。鲜味浓郁，通常少量搭配米饭食用。
무나물 · mu-namul
将萝卜切丝，用酱油和香油拌制而成的清淡小菜。特点是口感柔和、香浓，通常与米饭一起食用。
무생채 · mu-saeng-chae
将萝卜切丝，加入辣椒粉、醋、糖等调味，拌成酸甜的韩国传统小菜。
새우젓 · sae-u-jeot
将小虾用盐腌制并发酵而成的咸味酱料，常用作韩国料理中的调味品以增加鲜味。
쑥나물 · Ssuk-namul
用艾草焯水后用酱油和香油拌制而成的柔滑香浓的小菜。
조기젓 · jo-gi-jeot
将黄花鱼用盐腌制后发酵而成，是一种咸鲜的鱼类发酵酱菜，作为可保存的小菜配米饭食用。咸味和鲜味都很浓，适合少量搭配米饭享用。
참나물 · Cham-na-mul
将山芹菜焯熟后，用酱油和香油拌成的蔬菜小菜，特点是口感柔嫩、香气醇厚。常配米饭食用，也可作为拌饭的材料。
청포묵 · cheongpo-muk
用绿豆磨制而成，具有柔软和清淡的口感。通常与酱油和香油一起食用，作为小菜或零食享用。
취나물 · chwi-namul
将山白菊菜焯水后，用酱油和香油拌成的柔软清淡的野菜小菜。
콩나물 · kong-na-mul
将黄豆芽焯水后，用酱油、香油和大蒜拌成的柔软香浓的豆芽小菜。
탕평채 · tangpyeongchae
将绿豆凉粉切成细丝，与黄瓜、胡萝卜、肉等一起用酱油调味料拌成的韩国传统小菜。
파무침 · pa-mu-chim
将葱切长，拌入辣椒粉和调料，酸爽辛辣的小菜。
장아찌 (무) · jang-ajji (mu)
用酱油和醋腌制的咸味和脆口的保存小菜。与米饭一起稍微搭配着吃。
장아찌 (깻잎) · Jang-ajji (kkaet-ip)
将紫苏叶用酱油和醋腌制而成的咸味、有韧脆口感的可保存小菜，适合配米饭食用。
장아찌 (마늘) · jang-ajji (maneul)
将大蒜浸泡在酱油和醋中制作而成的咸味脆口的保存小菜。与米饭一同少量享用。
장아찌 (오이) · jang-ajji (oi)
将黄瓜用酱油和醋腌制而成的咸味脆口的保存小菜。与米饭一起少量搭配食用。
