36 个美食
엿 · yeot
用大米、糯米和玉米等通过糖浆发酵制作的韩国传统甜点。特点是粘稠和有嚼劲,通常在节日或庆典时享用。
강정 · gangjeong
用糯米粉和面团炸制后沾上蜂蜜或糖浆制作的传统点心。外脆内软,甜味浓郁,适合与茶一同享用。
경단 · gyeongdan
用糯米粉揉成圆形后煮熟,裹上豆粉或红豆粉,口感韧性十足,香气扑鼻的年糕。
다식 · dasik
用米粉、豆粉、淀粉等与蜂蜜或糖浆混合后制成的传统韩式点心。通常与茶一起享用,制作成各种颜色和形状。
단자 · danja
用糯米粉制作成圆形,外裹甜粉的传统糕点,具有嚼劲和甜美的味道特点。
송편 · songpyeon
用糯米粉和芝麻、豆类、栗子等馅料,捏成半月形,铺上松叶蒸制而成的糕点。外皮Q弹,内陷香浓或甜美,散发着淡淡的松叶香气。是在秋夕时,家人围坐一起揉捏的代表性节日食品。
쑥떡 · ssuk-tteok
用艾蒿制作的韧性糯米糕,具有淡淡的艾蒿香气和香浓的味道。通常在春季享用,作为点心或甜品与茶一同食用。
약과 · yakgwa
用面粉、蜂蜜和油和面后炸制的传统甜点,具有黏糊糊的口感和甜美的味道,通常在祭祀和节日时作为点心享用。
약밥 · yakbap
用糯米、枣、栗子、 pine nuts等加入酱油和蜂蜜调味后蒸制的传统小吃。
약식 · yak-sik
用糯米、蜂蜜和酱油调味,加入枣、栗子和松子蒸制而成的韩国传统糕点。
유과 · yugwa
用糯米粉揉成面团后油炸,再涂上蜂蜜或糖浆制成的传统点心。脆口又甜是其特点。
절편 · jeolpyeon
将糯米粉蒸熟后压薄并印花制成的Q弹糕点,主要在节日或宴会上使用。
정과 · jeonggwa
采用水果或根菜以蜂蜜或糖汁炖制而成的传统韩果,特点是甜美而有弹性的口感。
찰떡 · chal-tteok
用蒸熟的糯米捣制后裹上各种粉末制成的有嚼劲的糕点。其特点是韧性十足和淡淡的甜味,非常适合作为小吃或甜点。
화전 · hwa-jeon
用糯米粉揉成圆形,放上花瓣后在油中煎炸的传统糕点。
가래떡 · garae-tteok
用大米蒸制后拉成长条的白色年糕,具有韧性口感。主要用于春节的年糕汤,也可以作为零食享用。
감자떡 · gamja-tteok
用土豆磨成的面团蒸制而成的有嚼劲的糕点,特点是香浓的味道。土豆糕主要作为小吃或甜点享用,通常与茶一起食用。
개피떡 · gae-pi-tteok
用糯米粉和红豆沙揉成圆形的小糕点,特点是嚼劲十足和甜美的味道。
골무떡 · Golmu-tteok
用糯米粉制作而成的指头形状的糕点,具有嚼劲和淡淡的甜味。
깨강정 · kkae-gang-jeong
用糖浆或蜂蜜裹住的坚果香酥脆、甜美的传统点心。