41 个美食
냉면 · naengmyeon
这是一种将用荞麦制成的筋道面条放入冷却高汤中食用的面食;其中水冷面是把面条泡在带有薄冰、味道清淡爽口的萝卜水泡菜汤和肉汤中。可按个人口味加入芥末和醋调味;不仅适合炎热的夏天,也常作为烤肉店餐后的收尾。
라면 · ramyeon
用小麦面条在热汤中煮制而成的即食面料理,具有多种味道的汤料特点。
소면 · somyeon
用细小的面粉面条煮熟后搭配各种汤或调料享用的韩国传统面食。
온면 · on-myeon
将煮熟的面条放入热汤中食用的韩国传统面食。通常以鳀鱼干或牛骨熬成的高汤搭配面条,味道醇香而清淡。
짬뽕 · jjamppong
海鲜和蔬菜在辛辣的汤中煮制而成的韩国式中式面条菜肴。
쫄면 · jol-myeon
将有嚼劲的面条与辛辣酸爽的调味料混合后食用的韩国面食。
군만두 · gun-mandu
用面粉皮包裹肉和蔬菜馅,煎至酥脆,沾酱油食用的韩国式饺子。
막국수 · mak-guksu
用荞麦制作的面条浸在冷汤中食用的江原道传统面条料理。清爽和浓郁的味道是其特点,在夏季非常受欢迎。
물냉면 · mul-naengmyeon
将用荞麦制成的筋道面条放入冰镇高汤中食用的面食。面条浸在带有薄冰、味道清淡清爽的萝卜水泡菜汤和肉汤中,可按个人口味加入芥末和醋调味。除了炎热的夏天,也常在烤肉店作为餐后收尾食用。
물만두 · mul-mandu
薄面粉皮裹入肉和蔬菜,经过煮制而成的饺子,特点是口感柔软清淡。通常搭配酱油食用,或与汤一起食用。
수제비 · su-je-bi
将面粉面团用手撕成片放入汤中煮成的汤品,特点是有嚼劲的面团和清淡鲜美的汤。
왕만두 · wang-mandu
用面粉皮包裹肉和蔬菜馅料,蒸制而成的大饺子,具有韧性皮和丰富肉汁的特点。
짜장면 · jja-jang-myeon
用面粉面条和炒制的春酱制作的酱汁,搭配食用的韩国式中式料理。咸香甜的酱汁与面条搭配,展现独特的风味。
찐만두 · Jjin-mandu
用面粉皮包裹肉、泡菜、豆腐等食材蒸制而成的美食,具有韧性十足的皮和多汁的馅料,搭配酱油食用更加美味。
칼국수 · kal-guksu
将面粉面团用刀切成面条,放入鳀鱼或牛骨高汤中煮成的热汤面。特点是面条筋道、汤头醇香,适合作为温暖的一餐享用。
콩국수 · kong-guksu
用冷却的香浓豆浆拌着煮熟的细面条,夏季的特色面食。豆浆的浓郁香气和细面的韧性结合,使其成为一道清爽的美食。
팥국수 · pat-guksu
将煮熟的面条与甜红豆汤混合食用的韩国传统面食。
고기만두 · gogi-mandu
在面粉皮中放入肉和蔬菜馅,蒸制而成的饺子,特点是韧性十足的饺子皮和充满肉汁的馅料。
곱창국수 · gopchang-guksu
这是一道将小肠和面条一起煮成的汤面,小肠的醇香与面条的筋道相融合。把面条放入热汤中食用,小肠的风味融入汤里,味道浓郁深厚。
굴림만두 · Gul-lim-mandu
不用薄面皮包裹,而是将肉和蔬菜的馅料直接滚上粉后成形的饺子,可蒸可煮。