42 个美食
냉면 · naengmyeon
用荞麦制作的弹性面条,放入冷却的肉汤中食用,盛满冰块的清凉、淡味的冬菜浑汤和肉汤拌面(冷面)。可以根据个人口味加入芥末和醋,既适合炎热的夏季,也常在烧烤店用餐后作为结束。
라면 · ramyeon
用小麦面条在热汤中煮制而成的即食面料理,具有多种味道的汤料特点。
소면 · somyeon
用细小的面粉面条煮熟后搭配各种汤或调料享用的韩国传统面食。
온면 · on-myeon
在温暖的汤中拌煮面的韩国传统面食。主要是将面放入鯷鱼或牛骨高汤中,可以享受到鲜美而清淡的味道。
짬뽕 · jjamppong
海鲜和蔬菜在辛辣的汤中煮制而成的韩国式中式面条菜肴。
쫄면 · jol-myeon
将有嚼劲的面条与辛辣酸爽的调味料混合后食用的韩国面食。
군만두 · gun-mandu
用面粉皮包裹肉和蔬菜馅,煎至酥脆,沾酱油食用的韩国式饺子。
막국수 · mak-guksu
用荞麦制作的面条浸在冷汤中食用的江原道传统面条料理。清爽和浓郁的味道是其特点,在夏季非常受欢迎。
물냉면 · mul-naengmyeon
用荞麦制作的弹性面条,浸泡在冰冷的肉汤中,食用时将面条与略带冰霜的清淡而清凉的东菜·肉汤混合。根据个人口味加入芥末和醋,适合在炎热的夏天或作为吃肉店的餐后选择。
물만두 · mul-mandu
薄面粉皮裹入肉和蔬菜,经过煮制而成的饺子,特点是口感柔软清淡。通常搭配酱油食用,或与汤一起食用。
수제비 · su-je-bi
用面粉面团手撕而入的汤品,特点是有嚼劲的面团和清淡鲜美的汤。
왕만두 · wang-mandu
用面粉皮包裹肉和蔬菜馅料,蒸制而成的大饺子,具有韧性皮和丰富肉汁的特点。
짜장면 · jja-jang-myeon
用面粉面条和炒制的春酱制作的酱汁,搭配食用的韩国式中式料理。咸香甜的酱汁与面条搭配,展现独特的风味。
찐만두 · Jjin-mandu
用面粉皮包裹肉、泡菜、豆腐等食材蒸制而成的美食,具有韧性十足的皮和多汁的馅料,搭配酱油食用更加美味。
칼국수 · kal-guksu
用面粉揉制的面团切成条,在虾米或牛骨高汤中煮制而成的热手工刀削面。具有弹牙的面条和香浓的高汤,适合享用温暖的一餐。
콩국수 · kong-guksu
用冷却的香浓豆浆拌着煮熟的细面条,夏季的特色面食。豆浆的浓郁香气和细面的韧性结合,使其成为一道清爽的美食。
팟국수 · pat-guksu
用煮熟的红豆制作的汤底,搭配细面条的韩国传统面食。
팥국수 · pat-guksu
将煮熟的面条与甜红豆汤混合食用的韩国传统面食。
고기만두 · gogi-mandu
在面粉皮中放入肉和蔬菜馅,蒸制而成的饺子,特点是韧性十足的饺子皮和充满肉汁的馅料。
곱창국수 · gopchang-guksu
这是一道由肠和面一起煮制而成的面条菜肴,肠的香味与面的筋道相得益彰。将面条卷入热汤中享用,肠的风味渗入汤中,带来丰富的味道。