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21 件
カキのチヂミ
굴전 · gul-jeon
新鮮なカキに小麦粉と卵の衣をつけてフライパンで焼いた料理。外はカリッとしていて、中はジューシーな食感が特徴で、特製醤油に付けて食べます。
パジョン
파전 · pa-jeon
ネギをたっぷり敷き詰め、小麦粉の生地をフライパンで広げて焼いたお好み焼き。外は香ばしくカリッとしており、中はネギが絡んでしっとりしている。超醤油につけて切り分けて食べると、雨の日に特にマッコリのおつまみとして楽しめる。
じゃがいもチヂミ
감자전 · gamja-jeon
じゃがいもをおろして小麦粉と混ぜてフライパンで焼いたチヂミ。外はカリっとしていて中はしっとりしている。しょうゆをつけて食べるとじゃがいもの香ばしさが引き立つ。
キムチジョン
김치전 · kimchi-jeon
よく熟したキムチを小麦粉の生地に混ぜて、フライパンで広げて焼いたお好み焼き。キムチの酸味と香ばしさが調和し、サクサクでしっとりとした食感が自慢です。醤油に浸して食べ、簡単なおやつやマッコリのおつまみとして楽しむことができます。
タコのチヂミ
낙지전 · nakji-jeon
タコを細かく切り、小麦粉と卵で衣をつけてフライパンで焼いた料理。外はパリッとしていて、中はタコのコリコリした食感が楽しめる。しょうゆに付けて食べると、お酒のおつまみにもよく合う。
緑豆チヂミ
녹두전 · nokdu-jeon
水で戻した緑豆を挽いて厚くて香ばしく焼いたチヂミで、中には豚肉ともやしが入って風味が深い。しょうゆだれに浸して食べ、マッコリとよく合う。
ドンタジョン
동태전 · dong-tae-jeon
ドンテの肉を小麦粉と卵の衣をつけて、フライパンでパリッと焼いたもの。外はカリッとしていて中はしっとりとし、酢醤油につけて食べると香ばしい味わいが楽しめる。
豆腐のチヂミ
두부전 · dubu-jeon
豆腐を一口大に切り、小麦粉と卵の衣をつけて、フライパンでこんがりと焼いたチヂミ料理。外はカリカリで、中は柔らかくしっとりしている。
そば粉のチヂミ
메밀전 · memil-jeon
そば粉をこねて薄く広げて焼いたチヂミで、香ばしくあっさりした味が特徴です。外はパリッと中はしっとりしており、ポン酢でいただきます。
きのこチヂミ
버섯전 · beo-seot-jeon
きのこを小麦粉と卵の衣で包み、フライパンでこんがりと焼いた韓国式のチヂミ料理。外はサクサク、中はしっとりとしていて、きのこの風味が香ばしい。ちょっとした醤油をつけて食べるとさらに美味しい。
ニンニクのオムレツ
부추전 · bu-chu-jeon
ニンニクを小麦粉の生地に混ぜてフライパンで薄く広く焼いたお好み焼き。外はこんがりと香ばしく、中はニンニクの香りが生きています。しょうゆに浸けて食べると、マッコリとよく合います。
ビンデトッ
빈대떡 · bindaetteok
浸した緑豆を挽いて厚く焼いた香ばしいお好み焼きで、豚肉ともやし、キムチを加えて風味を増しています。外はカリカリで、内側はしっとりと香ばしいです。しょうゆに浸して食べ、マッコリとよく合うおつまみとして楽しみます。
エビチヂミ
새우전 · sae-u-jeon
エビを小麦粉と卵の衣をつけて、フライパンでこんがりと焼いた料理。外はパリッとしていて、中はエビの弾力が楽しめる。醤油に浸けて食べるとさらに美味しい。
海鮮ジョン
해물전 · hae-mul-jeon
イカやエビなどの海産物に小麦粉と卵の衣を付けて、フライパンでパリッと焼いた料理。外はカリカリで中はジューシーで、醤油に浸して食べるとさらに美味しい。
カボチャのチヂミ
호박전 · hobak-jeon
カボチャを薄くスライスし、小麦粉と卵の衣をつけて、パンでこんがり焼いたチヂミ。外はパリっとしていて、中はしっとりとし、香ばしい味が特徴です。
