44 个美食
삼계탕 · sam-gye-tang
用一只小鸡加入人参、枣、蒜等慢炖而成的韩国传统滋补食品，特点是奶白色的汤和柔嫩的鸡肉。
설렁탕 · seolleongtang
这是一种汤饭类料理，用牛骨和牛胸肉长时间熬煮出乳白而清淡的汤底，食用时加入切成薄片的熟牛肉、细面和米饭。汤本身调味较淡，可按个人口味加入盐和葱花；再加一点萝卜块泡菜的汤汁，辛辣爽口的风味会更突出。通常会盛在砂锅中滚烫上桌，第一口最好小心烫口。
순대국 · sun-dae-guk
这是一道加入猪内脏和血肠煮成的汤品，清澈清淡的汤底和血肠弹韧的口感是其特点。通常会把米饭泡进汤里一起吃，也可以用盐或虾酱自行调整咸淡。
아욱국 · A-uk-guk
以锦葵为主料，在鳀鱼高汤中化入大酱煮成的醇香大酱汤。特点是煮得软嫩的锦葵与大酱汤汁的醇厚滋味。
어묵탕 · eomuk-tang
将鱼糕放入鳀鱼高汤中煮成的汤品，味道清淡温暖。主要用酱油、葱和蒜调味，咸淡较轻，可在餐桌上再用酱油或盐追加调味。
오리탕 · ori-tang
用鸭肉炖煮成浓郁汤汁的滋补汤。特点是柔软的鸭肉和浓厚的鲜味，通常与米饭一起食用。
육개장 · yuk-gae-jang
用牛肉、蕨菜、绿豆芽等加辣椒油煮成的辛辣汤菜。汤汁浓郁辛辣，配米饭吃更美味。
추어탕 · chueo-tang
将泥鳅细细磨碎熬成浓郁汤底，加入干萝卜缨和辣椒粉，煮成香辣的韩国传统汤品。
해물탕 · hae-mul-tang
将各种海鲜与辣椒粉调料一起煮成的辛辣汤品，通常以共用锅的方式供多人分享。
해장국 · hae-jang-guk
以牛骨和牛胸肉长时间熬出的汤底，加入豆芽、白菜外叶等煮得辛辣鲜香的汤品，有助于缓解宿醉。
홍합탕 · honghap-tang
以贻贝为主料，熬出清澈爽口汤汁的韩国汤类料理。贻贝的鲜味融入汤中，通常用盐调味食用。
꼬리곰탕 · kkori-gomtang
将牛的尾巴长时间炖煮成浓白的汤，是韩国的传统汤料理。享受煮熟的尾巴肉和汤，可以搭配米饭一起吃。
도가니탕 · do-ga-ni-tang
用牛的膝盖软骨和骨头长时间熬煮，熬出乳白浓郁汤汁的汤品，特点是牛膝软骨柔软而有嚼劲。汤底调味较淡，可按个人口味加入盐和葱末调整。
시금치국 · si-geum-chi-guk
放入菠菜和豆腐，用鳀鱼和海带高汤清煮而成的清淡汤品，是搭配米饭食用的日常韩国汤菜。
시래기국 · si-rae-gi-guk
将晒干萝卜缨制成的干萝卜缨化入大酱充分熬煮而成的醇香清淡的汤，通常配米饭一起食用。
오뎅국물 · o-deng-guk-mul
用鱼饼煮成的清澈淡雅的汤菜，主要作为小吃或酒菜享用。
우거지국 · u-geo-ji-guk
用白菜外叶和牛肉长时间熬煮而成的清淡汤品，特点是煮得软烂的白菜外叶与牛肉口感协调。
전복죽국 · jeonbok-jukguk
用鲍鱼和大米一起慢慢煮至柔软的汤羹类料理，汤中融入了鲍鱼的鲜美滋味。
콩나물국 · Kong-na-mul-guk
用黄豆芽和鳀鱼高汤煮成的清爽清汤，是韩国传统汤品。
소고기뭇국 · so-go-gi-mut-guk
将牛肉和萝卜在清汤中煮制的韩国传统汤类菜肴。清淡而爽口的味道是其特点，通常与米饭一同食用。
