44 个美食
삼계탕 · sam-gye-tang
用一只小鸡加入人参、枣、蒜等慢炖而成的韩国传统滋补食品,特点是奶白色的汤和柔嫩的鸡肉。
설렁탕 · seolleongtang
将牛骨和牛腩炖煮很长时间,煮出鲜白清淡的汤,再加入切好的瘦肉片和细面、米饭一起食用的汤饭类。汤本身的味道较淡,可以根据个人口味加入盐和切碎的葱,再加些腌萝卜汤,味道会更加鲜香。由于在锅里热吃,第一口时要小心烫。
순대국 · sun-dae-guk
这是用猪内脏和顺带煮成的汤料理,清澈而清淡的汤,顺带的弹韧口感是其特点。通常会加饭食用,可以用盐或虾酱调味。
아욱국 · A-uk-guk
以杂菜为主要材料,使用凤尾鱼高汤煮制而成的清澈淡雅的汤。软嫩的杂菜与汤汁的香浓味道是其特点。
어묵탕 · eomuk-tang
将鱼糕放入黄鳝汤中煮制而成的汤品,具有清淡温暖的味道特点。通常用酱油、葱和大蒜调味,味道较淡可以在餐桌上添加酱油或盐进行调味。
오리탕 · ori-tang
用鸭肉炖煮成浓郁汤汁的滋补汤。特点是柔软的鸭肉和浓厚的鲜味,通常与米饭一起食用。
육개장 · yuk-gae-jang
用牛肉、蕨菜、豆芽等煮成的辛辣汤,汤汁浓厚且辛辣,与米饭一起食用更美味。
추어탕 · chueo-tang
将黄鳝细致地磨碎,煮成浓厚的汤底,加入干菜和辣椒粉,煮成辛辣的韩国传统汤料理。
해물탕 · hae-mul-tang
各种海鲜与辣椒粉调料一起煮制而成的浓郁汤品,通常以共用锅的方式供多人分享。
해장국 · hae-jang-guk
用牛骨和牛腩熬制而成的汤,加入豆芽、菜心等,浓郁美味,适合解酒。
홍합탕 · honghap-tang
以红蟳为主要材料,熬制出清澈爽口的汤,是韩国的汤类料理。红蟳的鲜美味道渗入汤中,通常用盐调味食用。
꼬리곰탕 · kkori-gomtang
将牛的尾巴长时间炖煮成浓白的汤,是韩国的传统汤料理。享受煮熟的尾巴肉和汤,可以搭配米饭一起吃。
도가니탕 · do-ga-ni-tang
用牛膝软骨和骨头慢慢炖煮,熬出白色浓厚的汤品,以柔软有嚼劲的牛膝为特色。汤的味道较淡,可以根据个人口味加入盐和切碎的葱调节。
시금치국 · si-geum-chi-guk
用菠菜和豆腐煮成清淡的汤,是与米饭一起享用的日常韩国汤菜。
시래기국 · si-rae-gi-guk
用干的芹菜叶煮成的清淡汤,通常与米饭一起食用。
오뎅국물 · o-deng-guk-mul
用鱼饼煮成的清澈淡雅的汤菜,主要作为小吃或酒菜享用。
우거지국 · u-geo-ji-guk
用白菜蔬菜和牛肉炖制而成的清淡汤料,特点是柔软的蔬菜和肉类的和谐口感。
전복죽국 · jeonbok-jukguk
使用鲍鱼和米饭煮成的汤,鲍鱼的深厚味道溢出。
콩나물국 · Kong-na-mul-guk
使用豆芽和小鱼高汤炖煮而成的清淡凉爽的韩国传统汤品。
소고기뭇국 · so-go-gi-mut-guk
将牛肉和萝卜在清汤中煮制的韩国传统汤类菜肴。清淡而爽口的味道是其特点,通常与米饭一同食用。