🔍 Descubrir comida
36 platos
Dulce de arroz
엿 · yeot
Es un dulce tradicional coreano hecho a partir de arroz, arroz pegajoso y maíz, fermentado con malta de yut. Tiene una textura pegajosa y masticable, y se disfruta principalmente durante festividades o celebraciones.
Gangjeong
강정 · gangjeong
Un dulce tradicional hecho de harina de arroz glutinoso, frito y cubierto con miel o jarabe de arroz. Se caracteriza por su sabor crujiente y dulce, y es ideal para disfrutar con té.
Gyeongdan
경단 · gyeongdan
Un pastel de arroz glutinoso hecho de harina de arroz glutinoso, moldeado en forma redonda y cocido, cubierto con polvo de frijol o polvo de judía roja, masticable y sabroso.
Dasik
다식 · dasik
Un dulce tradicional hecho de harina de arroz, harina de frijol, almidón, etc., amasado con miel o jarabe y presionado en un molde. Se disfruta principalmente con té y se elabora en diversas formas y colores.
Danja
단자 · danja
Un tteok tradicional hecho de harina de arroz glutinoso moldeado en forma redonda y recubierto, caracterizado por su sabor masticable y dulce.
Songpyeon
송편 · songpyeon
Es un pastel hecho de harina de arroz glutinoso, rellenado con semillas de sésamo, frijoles o castañas, moldeado en forma de media luna, colocado sobre hojas de pino y al vapor. La masa tiene un interior masticable con un relleno sabroso o dulce, y un delicado aroma a hojas de pino. Es un plato representativo de la festividad de Chuseok, donde toda la familia se reúne para hacerlo.
Tteok de mugwort
쑥떡 · ssuk-tteok
Un tteok masticable hecho con mugwort, caracterizado por su suave aroma a mugwort y su sabor a nuez. Se disfruta principalmente en primavera, como un bocadillo o postre acompañado de té.
Yakkwa
약과 · yakgwa
Un dulce tradicional frito a base de harina, miel y aceite, con una textura masticable y sabor dulce. Su textura pegajosa impregnada de miel y su dulce sabor son características, y se disfrutan como bocadillos en ceremonias y festividades.
Yaktbap
약밥 · yakbap
Un bocadillo tradicional hecho con arroz glutinoso, jujubes, castañas, piñones, sazonado con salsa de soja y miel.
Yakshik
약식 · yak-sik
Un pastel tradicional coreano hecho de arroz glutinoso sazonado con miel y salsa de soja, con dátiles, castañas y piñones.
Yugwa
유과 · yugwa
Un dulce tradicional hecho de harina de arroz glutinoso, frito en aceite y recubierto con miel o jarabe de arroz. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor dulce.
Jeolpyeon
절편 · jeolpyeon
Un pastel gomoso hecho al vapor de harina de arroz glutinoso, estirado y estampado, que se utiliza principalmente en festividades o celebraciones.
Jeonggwa
정과 · jeonggwa
Un tradicional dulce coreano hecho de frutas o verduras de raíz cocidos en miel o jarabe de arroz, caracterizado por su textura dulce y masticable.
Tteok de arroz glutinoso
찰떡 · chal-tteok
Un tteok masticable hecho de arroz glutinoso al vapor y amasado, cubierto con variados ingredientes. Se caracteriza por su textura pegajosa y su sutil dulzura, ideal para disfrutar como snack o postre.
Hwajeon
화전 · hwa-jeon
Un pastel tradicional frito hecho de masa de harina de arroz glutinoso, moldeado en forma redonda y decorado con pétalos de flores.
Tteok de arroz
가래떡 · garae-tteok
Un pastel de arroz blanco hecho de arroz glutinoso cocido al vapor y moldeado en forma larga, caracterizado por su textura masticable. Principalmente se utiliza como ingrediente para el tteokguk durante el Año Nuevo Lunar, y también se puede disfrutar como bocadillo.
Tortita de papa
감자떡 · gamja-tteok
Una tortita masticable hecha de masa de papa rallada al vapor, con un sabor único y nuez. La tortita de papa se disfruta principalmente como bocadillo o postre, y a menudo se come con té.
Gaepi-tteok
개피떡 · gae-pi-tteok
Un tteok hecho de masa de harina de arroz glutinoso con relleno de frijol rojo, caracterizado por su textura masticable y sabor dulce.
